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今日も涼しくて過ごしやすい一日でしたが、予報だとまた暑さが戻るそうです。このまま爽やかな秋になって欲しいです。
今晩は、トマトソースのパスタにしました。子供が好きなソーセージ、冷蔵庫の余り物の茄子とピーマンを使いました。
お父さんは、パスタがあまり好きではないのでパスタランチなど家族で食べに行く事はほとんどありません。
それでも今日のパスタは、ブラックオリーブを入れたりオリーブ油もエキストラバージンオイルを使ったりして味もまずまず。皆それぞれよく食べていました^_^
地中海料理は身体にいいと聞くので、イタリアンもそろそろパスタメニューからおかずやサラダなどの献立にしたいなと思います。
お読みいただきありがとうございました。