謹賀新年

昨夜は平成最後の大晦日、昔イタリア旅行の時に訪れたワイナリーBIONDI-SANTのブルネロ・ディ・モンタルチーノ2006をようやく開けました。抜栓して8時間後が飲み頃と言われましたが、そこまで待てず、５時間後に飲みました。とてもバランスが良く素晴らしいワインでした。

最近は大晦日におせちを食べることにしているのですが、「はせ茂のお重は和食だけでなくローストビーフなども入っているので、赤ワインにもピッタリでした。

去年はいろいろあったので、今年は鯨飲馬食ではなく、軽飲粗食でいきたいと思っていますが、お正月はカウントされません。

皆さんにとって良い年でありますように。