久しぶりにビールを仕込みました。

久しぶりにビールを仕込みました。

前回失敗しているので今回は美味しいのができるといいのですが。

オーストラリアのアンバーエールです。

２２日に仕込みましたが、その日は３０度くらいの暑い日でした。

イーストの最適温度は２０度から２５度。

冷却するため保冷剤で冷やしました。

これから毎日冷却しなければと思っていましたが、今日明日はちょうどいい温度。

暑くなりませんように。

今のところいい感じで発酵進んでます。