茄子の甘辛中華炒め 豆腐オムレツ #本日のおうちごはん | Vanves の毎日 衣食住+et cetera

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大切な思い出備忘録




  

 

 
 

 

本日のおうちごはん

台風に備えて買い置きしてあった

食材を使わないと…☝️


豆腐一丁あればごちそう😋

(私基準)


中国を旅した時に出合い

私のレシピになった

簡単過ぎる一品

言ってみたら🧏‍♀️

冷蔵庫に

あっお豆腐が少し残っているわ💁‍♀️

ネギも少しあるわ💁‍♀️

あらっ卵も1個転がっていたわ🧏‍♀️

片栗粉あったかしら?🤷‍♀️

そんな程度ですが🤦‍♀️

美味しい


今夜は塩&胡椒のみ

手間をかける余力ある時や

ちょっとしたおもてなしのサイドメニューには

甘酢餡をかけると見栄え🙆‍♀️

お豆腐がフワフワ

 

 

毎日キノコ食べたい夫に茄子と合わせて

豆板醤とオイスターソースで


完成

炒めものは簡単だけどボリュームあり
 

カクテキ

 
 

もずく酢

せめても…と生姜刻んで乗せました
 

さぁ、食べよう
乾杯撮り忘れてしまった

取り皿に分けて

 今夜も飲んで食べて喋り続けて

 #本日のおうちご飯
 
 
 

 

 

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フーディストノートさんにご掲載頂きました

クスクス

フーディストノート

 

お湯をかけて蒸らすだけ!“世界最小のパスタ”「クスクス」のおすすめレシピ | フーディストノート時短ごはんに便利なパスタですが、暑い季節は、グラグラとお湯が沸いた鍋の前に立ってパスタをゆでるのもひと苦労…。そんなときは、沸かしたお湯をかけておくだけで食べられる“世界最小のパスタ”こと「クスクス」はいかがですか。今回は、クスクスの起源やおいしい食べ方をご紹介します。リンクfoodistnote.recipe-blog.jp

 

 

 

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