お盆休み本業復活中
今夜はクスクス
クスクス
ヒヨコ豆
ミートボール
クスクススパイス
トルコの器を久しぶりに使おう
乾き物以外を盛り付ける際にはラップを敷いたり
今日はガラス皿を重ねて盛り付け
器内が見えるように✨
ファラフェル ヒヨコ豆の揚げ団子
私はフードプロセッサーが怖いので
クラシックなクロック(石臼)で潰します
パセリ、スパイス、塩、…
ソース
ヨーグルトにすりおろしニンニクやスパイス
これは本当に万能ソース
チュニジアのクスクスシェ
上段でクスクスを蒸して
下段でシチューを煮込む
…下段の蒸気で上段のクスクスを蒸す
ミートボールを作ってシチューに加える
これぞ！原始的万能調理鍋
こんな感じ
完成
テーブルへ運んだら
しっとりクスクス
皿に盛り付けます
ティーも淹れて
エキゾチックな香りに包まれるダイニング
ファラフェル
ヨーグルトソースをかけて
絶品
久しぶりのスパイス「Ras el hanout」
身体が悦ぶ
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
私のクスクス
私の衣食住をまとめた1冊です
Amazon取り扱い期限が終了しましたので
メッセージ欄からご連絡下さいませ。
Thank you for having interest in my activity❣️
