私のごはん
レモンステーキとサーモン黒胡椒焼き
メインが何か解らない(笑)
無農薬の巨大なレモンを頂きました
カット前の姿を撮り忘れ残念ですが
オーバル型の甘夏か？(笑)と思う程
サーモンと平茸(香りが濃厚で大好き)
合理主義と言えば聴こえは良いけれど
簡単に済ませたいので
フライパンの中で一堂に会する調理
オリーブオイルとバターでじっくり火を通し
白ワインふりかけ蓋をして3分
イタリアンパセリを投入
最後にフライパンの縁からお醤油をタラ～リ
焦がしながらソースに。
完成
ブラックペッパーたっぷりのサーモン
薫り良い平茸
レモンステーキは白ワインでふっくら柔らか
バターと焦がし醤油
サーモンと一緒に口に運ぶと幸せな美味しさ
昨夜は量が足りずに食後にカップ麺を食べたので
今夜はたっぷり食べます
本日の家ごはん
私の衣食住をまとめた1冊です
Thank you for having interest in my activity❣️
