伊豆に所用を兼ねて
山ガール👧Eちゃんのリクエストで
ジビエランチも頂こうと。
生憎、台風上陸を控え(上陸しませんでした)
目標のお店は臨時休業
2軒目に向かったお店も同理由で臨時休業
小さな手書きの🦀看板が目につき
山を上ると
そこは民宿でしたが
食事だけの利用も出来るみたいlucky！
食事は14時まで。との事でしたが
快く開けて下さいました
宿泊客もおられました
東北の湯治宿を思い出します
さて、伊豆ジビエ
時刻14時20分 さすがに
個々の細々したオーダーは
お控え下さいと店主の仰る通り
…開けて頂けた事だけでも感謝です
急いでメニューを確認
猪
鹿
魚
釜飯
猪鍋定食🐗
お肉たっぷり
猪の脂の美味しい事ったら！🐗
鹿しゃぶ定食
しゃぶしゃぶ出汁
鹿肉
胡麻ダレにくぐらせて
さっぱりした鹿肉の旨味
キラキラした脂が美味しい猪肉
仕留めてから最速の肉処理や調理により
「獣臭」と言われがちな匂いは全く感じらず
時間があれば他にも色々食べたかったけれど
今日はこれだけでも有難いわ
所用先で既に雨に濡れて寒かったので
猪鍋で温まりました
宿主にお礼を申し上げて宿を後に
台風上陸を控えていたので
慌てて帰路に着きましたが
台風は上陸せずに難を逃れた伊豆時間。