夏の鮨屋で夏の肴 夏の魚 最近の外出と言えば治療院が主ですが何故か今週は6日で4回目の外食ウィーク 今夜は鮨 先ずは、キリッと冷えたワイン和食は席に着くとピリッと引き締まる思い苦手な食材が出てきました 隣人にパス 美しい中トロ 鯛の昆布〆 えんがわ スズキ etc… キラキラ「親子」サーモンたたき&イクラ 日本酒もいいね! 肉!では無くて大トロ炙り薬味と煮山椒が素晴らしい香り焼き肉と思ってしまう ハマグリ 日本酒 ここから夏の魚を中心に握って頂くコハダ イワシ サバ etc…数の子 太刀魚 穴子 etc…ウニ 赤貝夏の鮨を堪能しました 日本の四季は素晴らしいごちそう様でした