久しぶりに
夏のサラダを楽しみにやって来ました
季節毎に変わるサラダ
夏のごちそう野菜山盛り
水ナスとヨーグルトの相性🙆
水ナスとオレンジ🍊の相性🙆
今日のハンバーグにはチェダーチーズたっぷり
メニュー解説が嬉しい
水ナスとヨーグルト🍆
水ナスとオレンジ🍊
…酸味を酢では無く柑橘類を入れて食感も楽しめるだけでなくナスとヨーグルトの組み合わせは
トルコ🇹🇷料理を思い出します✈️
とても美味しかった😋
色とりどりのピーマンに胡麻と梅の風味は
いくらでも食べられる日本の味🇯🇵
今回、1番楽しみにしていたサラダ
塩麹
ヨーグルト
生クリーム
豆腐
ガリ(甘酢生姜)
…以上の組み合わせは私の好みそのものでした
塩麹とヨーグルトが発酵同士(笑)
生クリームでまろやかを加え
ガリがアクセント！
今回は大当たり
期待以上のなめらかさ&美味しさに
近いうちに再訪する事にしました
暑い夏には夏のフルーツで作ろう サングリア
冷たくて美味しい