父の急逝から初めて迎える母の誕生日
呆れる程にポジティブで元気な母も82歳に。
そんな辰さんに ミモザ を飲ませました(笑)
辰年生まれ牡羊座(4月10日)の母
父方祖母も牡羊座(4月8日)だったので
私は3代目牡羊座！(私は3月生まれ)
亡き父のお気に入りだったフレンチ店でお祝い
私はジビエが大好きで
無類のパン好きで
ワインも大好き
ジビエとピノちゃんがお口の中で結婚するの
オードブルに イノシシ 🐗 を食したので
メインは 鹿 🦌を。
ジビエと言えば低温ロースト！
私もかつてホームパーティー時にはエゾシカを
調理して大好評を頂いた事もある程に家庭でも
無理なく出来るメニューですが
プロのお味は別世界…
ずっと食べ続けたい(笑)と思う位に好き
フランスと言えば そば粉！ガレットしかり
私のデザートは 新そばのババロア！
母は ジビエには見向きもせずに
鰹やミョウガや筍や抹茶など
…私と全く異なる食材をチョイスしており
満足そうに完食。
美味しかったね！そろそろ締めよう。と
母に告げ掛けた瞬間に
厨房から扉が開き花火が近づいて来て…
何と！お店からのお祝い を頂戴しました
突然の出来事に母はもとより私もビックリ
付加価値付きガトーショコラの美味しかった事
母ちゃん！おめでとう 良かったね
こちらのお店を最後に訪れていたのは
コロナ禍前の2018年
美食家だった父とふざけて撮った2ショット😁
…まさか最後になるとは思わなかったけれど
本当に明日の事は解らない とつくづく。
お祝いプレートのお礼と美味しかった感想を述べてお店を後にします
ホスピタリティー精神は接客の要！と言えど
サービス業界が逼迫しているコロナ禍の現在に実行する事は容易では無い中、心暖まるサービスを頂き本当に感謝の気持ちでいっぱいです
82歳になった母のお誕生日祝い。
実家近くに住む娘として後悔が無い様に…
父の急逝によりすっかり世界観が変わってしまった私ですが今日も15年前から変わらずブログに日々を綴っています。