パワフル丼
酢飯に克服中の納豆ドバーっ
少量のマグロを細かく切って
半分のアボカドを切って
生姜の甘酢漬け
そして
すりおろした山芋を
降らせて
母が漬け丼用に作ってあったタレ
パワフル丼完成
しかし
盛り付けるお皿を間違えてしまい
色が同化してしまいました^-^;
様々な食感が溶け合ったパワフル丼
豆腐皮の生春巻き仕立て
茹でた豆腐皮に好きな具材を巻いて
↓中国滞在中には手巻き寿司の要領でお皿に並べて
豆腐皮の本場中国で様々な食し方を知りました
今夜私は甘味噌をつけていただきます
自分用に慌てて作りましたので乱暴ですが
おもてなし時には 要おめかし！
豆腐皮料理の動画