鶏つくね鍋

鶏つくね鍋

ダイニングの照明で色が鮮明に映りません

生姜と葱をゴマ油で炒めて

投入

鶏つくねを形成しながら投入

昆布出汁 みりん 醤油をベースに

母の好みに味つけて柚子を加えて完成

七味唐辛子をふって

〆はお餅を入れて。

たっぷりのネギとショウガで身体ポカポカ

汗がじんわりと嬉しい鍋料理。