今夜は実家到着が遅く、ちょうど
母がイワシのフライを揚げるところだった
…ストッ～プ
セーフ！
ウスターソースが大好きな母
あまり得意でない私
タルタルソースの用意が無い
しかしパン粉まで付けてあったので
パセリやハーブは無いけれどパルメザンフリフリ
ガーリックとオリーブオイルで揚げ焼きに変更
これで良し
ポテトサラダをありがとう
昨日の空芯菜がまだ残っていたので
イワシを揚げ焼きしたフライパンでソテー
私はこれで十分でした。
しかし
母が昼にお蕎麦を食べた際に作った「麺つゆ」を
お吸い物に作り直してあり私に勧めて来るけれど
鍋の中で煮詰まった風味のあの苦手な味(笑)
飲んだら一晩中喉の乾きに苦しむし
そもそも私は「お醤油」があまり得意では無い
続けて母が私のお蕎麦もあるよ～と。(^_^;)
私は蕎麦だけは時々アレルギーが出てしまう
いつかのYouTubeでソバがきを作った時には
口内と舌が腫れ上がり2日苦しんだ
醤油も蕎麦もダメなんて日本人に生まれてきたのに何故かしらね？
…と私を産んだ張本人が言うので笑ってしまう
と言う訳で具入お吸い物になりかけていた麺つゆ
そして命懸けの蕎麦
大丈夫かなー？
実家に来ると和洋折衷の食事に私の口は参ってしまう(笑)
お醤油もお蕎麦も無くても良い私
蕎麦を恐る恐る口に運びます。