脂っこい炒めもの を欲する日々に加えて
昨日のキクラゲが美味しかったと母が言うので
今夜はピーマンと肉を合わせてサッと強火で調理
XO醤で仕上げました
空芯菜
ナンプラーで味付け
先日、見つけたヴェトナム食材店にその場で飛び込み久しぶりに調味料が大量に並ぶ様に気分が上がり、お店の方と沢山の会話を楽しみ
とりわけお料理談義には花が咲き！
…ついつい長居してしました(笑)
初めて見る調味料の使い方を教えて頂いたり
異文化コミュニケーションたっぷり！
本当に久しぶりに楽しかったな～
そのような訳で
好きな食材や調味料が手元にあると気分アップ
母が隣で「いなり寿司」をスタンバイしていましたが…(笑)
私は昨夜同様にXO醤焼き飯。