仙台暮らし
先日「道の駅」で見つけた「未知の野菜」
昨夜、「ひょう」はパスタで美味しく食しましたので
今夜は「うこぎ」
レシピ集は心に響かず。。。
生で食してみるとパセリの様な風味なので
沢山刻んでベーコンと一緒にオムレツに閉じ込めました
チキンはデュカで調理
皮をパリッと…エジプトの風味で焼き上げました
今夜も山盛りペンネを食べたくて。。。(;^_^A
レモンワインでかんぱい
オレンジ色の食卓
うこぎオムレツは大正解でした
ベーコンの風味とウコギのほろ苦さ・・・抜群の相性です
東北のお野菜は
お浸し…天ぷら…味噌汁などをお勧め頂きますが
洋食にとても重宝すると私は思うのです。
@仙台
