半世紀焼き続ける母のローストチキン

今年は何だか慌ただしく・・・気付けばこんな時期に

たぶん・・・大人になってから（笑）は初めてであろう

実家でクリスマスを迎えました

私が物心ついた頃からクリスマスに限らず母が焼いている

我が実家の定番メニューの１つ

ローストチキン…実家の味付けは北京ダック風

父母二人のクリスマスにも必ず焼いています

前記事でも登場したこの画像（笑）

１羽はへ送り

（前記自画像）

１羽は母宅へ送り、最後の１羽が実家用でした

私はこの冬、何度もローストチキンやローストターキーを焼いたので

少し食傷気味

肉食ファミリー隊長！86歳　父は

いきなり半身を

お箸を使えなくともフォークで干物を食べるカトラリー使い上級者（笑）なので

西洋料理こそ本領発揮！！！！

驚くなかれ。。。この後、チキンの追加を母に要請していた

元気の源は「美味しい料理に舌鼓を打つ」・・それに限ります

年を取ったら素食…と耳にしますが

実家の思い出は尽きませんが

・・・・

子供の頃は学校から帰ると

オーブンから好い香りが家中に漂っていた事を今も鮮明に覚えています

その匂いで

「今日はグラタンだな？」

「今日はミートローフだな？」

「今日はローストチキンだ！」

「今日のおやつはアップルパイだ！」

…そんな毎日でしたので子供の頃の食育を母親に感謝せずにはいられません

加えて、

友達の古い記憶の中にも我が実家の「オーブン」というキーワードが必ず登場します

学校帰りに遊びに寄ってくれる友達に母が必ず

「良かったらお夕飯一緒に食べて行ったら？」と！

母の口癖に

沢山の友達が悦んで一緒にテーブルに着席した思い出もずっと昔の話

舞台は昭和40年代の田舎町ですから。。。（笑）

時代と地方暮らしがネックでそれらが出来なかったと言う言い訳ができなくなります。

母はそれをやっていたのですから・・・

夫が初めて我が実家で食事をした思い出を語るときには

大量の食事の後に山盛りシュークリームが出て来て

それを普通にパクパク食べているvanvesファミリーに唖然とした（笑）と。

さて、話を戻して・・

ローストチキンの後に待っていたのは
チョコレートをふんだんに使ったケーキ

こちらも子供の頃からの定番ホームメイドのケーキの１つですが

家族が少ないのに母が趣味で焼くので食べ切れない事が玉に瑕（笑）

子供の頃からの食習慣は変わる事無く…パワーアップし続けて

今では国内の肉食だけでは飽き足らず（笑）

海外に肉食遠征へ出かける娘に育てた両親の罪やいかに。。。