初めてのアケビ
山形ではアケビの収穫が始まった！と報道されていた
どこを食べるのだろう⁇
フワフワだけど
種ばかり
実を取り出して皮を食すのだそう
万願寺やナスと共に肉詰めにします
山形の郷土料理方法では「味噌」を使うようですが
私はコチュジャンを使います
アゲビ独特の苦みに対抗（笑】
全て詰め終えたら
粉まみれに…(;^_^A
じっくりと揚げ焼き
完成！
我が家お馴染みのラーパーツァイ
完成
シメジのお味噌汁
こちらも初めてのお漬物
白ナスと唐辛子
山形名物！ぺちょら漬け
今夜のご飯
山形のお酒で乾杯
さぁ、初めてのアケビ
コチュジャンに負けていないアケビ
ホクホクしていて美味しい！
新しい食の発見はとても嬉しい
仙台家ごはん
