仙台暮らし
今夜のメイン？？？
トンカツ用の厚いロース
私はコートレートが好きなので
お肉をトントンと薄くして
仙台宅にはミートハンマーが無いのでグラスの底で（笑）
ビローンと大きくなりました＆薄くなりました
パン粉にはドライローズマリーを混ぜてあります
ソースはトマト＆ビネガー＆オリーブオイル＆スパイス
少ない油で揚げ焼きできるので油の処理も要らず
サクサク感たっぷりのコートレート（カツレツ）
インゲンとしめじのソテーを添えて
私が仙台を留守にしている間に夫が溜めてくれたご飯
を冷凍庫から発掘したので（笑）
ガーリックライスに変身
夫のみ、玉ねぎと白菜のコンソメスープ
かんぱーい
コートレートにはしっかり塩＆胡椒で下味をつけているので
そのまま食べても美味しい！
サクサク＆ジューシー
仙台家ごはん
