久々の餃子

仙台暮らし

夫の実家から届きました

畑の野菜や庭のかぼす


ピーマンは

鶏とオイスターソースで炒めました

完成

かぼすの使い道が思いつかず

稲庭うどんを

白だしでスープを冷やし

かぼすうどんにしました

庭の樹なので特別栄養も与えていないので実がスカスカなのだそう！

久々に餃子を作りましたが

久々の仙台宅のキッチンの火力のコツを忘れてしまい

焼き上がり第一弾は

失敗・・・

入れ替えに第二弾を焼きながら食事をはじめます

そして第二弾焼き上がり

こちらは成功！

微妙な火力使いも久々のキッチンでは

コツをわすれてしまいました（笑）