実家でお夕飯
出来上がったお皿から並べて行きます・・・
豆鯵のマリネ
こちらは2日目のリメイクです
豆アジは私の大好物の１つなのですが
昨日、
実家へ向かう途中にスーパーで見つけたので2パック購入して
実家ではお夕飯の支度が済んでいたのですが
どうしても豆アジを食べたくて
自力で雑ではありますが内臓を除き
丁寧に水洗い
片栗粉をまぶして（ドバーっと出てしまった）
根気よく素揚げ
昨夜はこれを甘酢で食べましたが
さすがに量が多く
残ったアジをマリネにリメイクして
今夜のテーブルに並びました
二の岡ハムサラダ
カツオの煮つけ
筍の穂先と茗荷の酢味噌和え
筍の煮つけ
そら豆ご飯
初夏の充実食卓
