母と合流して実家へ
今夜はグラタン
子供の頃から変わらないメニューは数あれどグラタンはとりわけ思い出も多く
母のホワイトソース作り を幼少の頃から手伝っていた私には
この工程は当然であるのでも私も手作りします
やはりホームメイドのホワイトソースがご馳走です
マカロニを茹でて
ホワイトソースを絡めてオーブンに入れるだけ
あっという間に完成
熱々、マカロニグラタンは既に50年来のレシピ
84歳、77歳、52歳の親子が皆、この量を完食するのですから
食の好みとは面白いもの！
お年寄りは粗食に。。。とは我が家には通用しません（笑）
あらっ・・・牡蠣がたっぷり入っている！
昭和40年代の西洋料理本と言えば
飯田美雪氏でした
そんな懐かしい話を愉しみながら
我が実家で50年変わらない
マカロニグラタンに舌鼓を打ちました！
家庭の食事ほど贅沢なものはないと実感ナリ
