本宅暮らし
THE 火鍋 
唐辛子いっぱいの麻辣と辛くない薬膳の2色
我が家の定番中の定番鍋料理です
今夜は初めて我が家にお見えになるゲストもお一方！
つけダレ、調味料、塩などをテーブルに並べて
今夜は豪快に火鍋本来のスタイルで（笑）
葉野菜は短く切ってはいけません
お酒を飲まない方の為に上等の鉄観音をスタンバイしていると
ゲストのお一人が私にどうぞ！と
ゲストのお一人が私にどうぞ！と
ご持参下さったシャンパンを自らオープンされ
感激♪
ありがとう♪
私はお茶をサーブ
かんぱーい！ようこそ我が家へ
↑私のカメラが↓
さぁ、始めましょう
どんどん投入してね
写真撮ってる社長さん
シャンパーニュをありがとう
どんどん食べよう
こんなに沢山の野菜も
肉類もどんどん各々の胃袋へ消えて行きます（笑）
以前に 4時間火鍋を食べ続けた火鍋会 があったのよ～と言う私に
皆様 「凄いですねぇ～本当ですか？」と
これ美味しいわ
ミッシェル・フォルジェ
テーブルの肉も野菜も底をつき始め
〆のラーメン（乾麺）投入
ここで既に3時間半が経過している事に気づき一同驚きに包まれる（笑）
普通の鍋料理を4時間近く食べる事は不可能なのに
火鍋は本当に食べ続けられるんだね
生薬がどんどん溶けていくスープを食べる訳だから
胃腸が活性化しているんだろうねぇ～
結局、私達も4時間食べ続けた事になる
ここでデザートをご持参下さった友人がサーブして下さる
ババロア
彼女のスィーツはいつも本当に美味しい！
気づけば日付が変わり1時30分を過ぎており
慌てて解散となりました。
⒑数年前に北京で本格的な火鍋を食べたその日から
私は火鍋の虜になりました
ブログでも頻繁に登場している我が家の定番メニューの１つですが
ゲストにはとても喜んで頂いており
今回もいつも体調が優れない友人から
初めての火鍋体験後に嬉しいメールを頂きました
中国4000年の歴史に勝る食は無い
