白菜のミルフィーユ鍋

仙台暮らし

丸森ドライブから帰宅後

素早くできるメニューでお夕飯

夫の父から送られてきた野菜消費も忙しい！

炙った鯖のへしこ（糠漬け）は福井県の名物

年末に夫の実家から貰ったもの

大量野菜消費には

白菜のミルフィーユが良い

白菜の芯を美味しく頂ける鍋

豚バラとギュウギュウに詰め込み日本酒を振り掛けるだけ

白菜の葉で覆って蓋をして15分

今夜はマッコリ

私は毎晩少し飲みたいのですが

独りで飲む訳にいかず

本当は家ごはんの際には禁酒してほしい夫も飲みたがるので（笑）

自宅で飲む量なんてたかが知れているからまぁ、いいか

かんぱーい

冬のテーブルには

温かな鍋ごと料理（味噌汁でも良い）を1品添えたい私です

タップリのおろし生姜と少しのお醤油でいただきます

美味しい！

週に何度も接待で外食が多い夫は

その度に

美味しいものを食べている事だろう・・・しかし

飲酒とバランス悪い食生活の様子は容易に想像がつくので

私が仙台に居る時には簡単でもよいので

家ごはんを食べさせてあげようと

上から目線の妻です