イワシのつみれ・塩麹豚 | Vanves の毎日 衣食住+et cetera

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本当の贅沢とは何だろう?

大切な思い出備忘録




  




実家へ



大好きな小さなイワシを見つけたので実家へ急ぐ・・・

私は無類のイワシ好き
時間が無いので仕方なくフードプロセッサーを使いますが

↓本来はすり鉢を使う方が美味しいのです
Vanvesの毎日 衣食住
過去記事より


フードプロセッサーで粗目にミンチにしました
さっさと揚げます
揚げ上がる度につまみ食い
完成
今夜は豚バラ肉を塩麹に漬けてあったので焼きます
エリンギも一緒に
これも大好物でして・・・
その他、小鉢が並ぶ食卓で完食・・・



・・・しかしこの後に母のスィーツ攻撃が始まるとは
この時に走る由も無かった・・・

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