ローズマリーチキン(プロヴァンス風焼き鳥) | Vanves の毎日 衣食住+et cetera

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いつの間にか
アメブロ19年目に突入

大切な
備忘録綴りは続きます

本当の贅沢とは何だろう?
まだ答えは解らない…








ローズマリーチキン
プロヴァンス風焼き鳥
クリスマス仕様
フレッシュローズマリー
ドライローズマリー
レモン

とてもシンプルな1品です
材料はこれだけ

フレッシュローズマリー2枝
鶏もも肉(又は豚バラ肉)150g
GABANローズマリー小匙1
レモンの皮少々
塩少々
生ローズマリーの枝にチキンを刺して
塩、レモン、ローズマリーでグリルする
爽やかな香りが広がります
コンガリ焼きます
完成
こちらは一人分ですが

大人数パーティ時には沢山の枝に肉を刺して
圧巻の盛り付けを愉しみます





過去記事より
Vanvesの毎日
Vanvesの毎日
豚バラを使っても美味しいです。



年末年始のパーティーやおもてなしなど、ちょっと特別な一皿に♪




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