羊串の炭火焼き | Vanves の毎日 衣食住+et cetera

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本当の贅沢とは何だろう?

大切な思い出備忘録




  




大連暮らし


フルーツのおもてなしをいただいた後に外に出ると
炭おこしが始まっていました

でも誰も居ない・・・
羊70本
ウェルカムBBQ
これは前回、美味しすぎてすっかりお気に入り
ワインとの相性抜群の干し豆腐!まるでスモークチーズ

始まった
すっかり顔馴染になったご近所さん
私の様な外国人は滅多にみかけないらしい

新鮮な羊の柔らかく手美味しい事
よく聞くセリフの1つ
「羊の匂いが。。。」
きっとお肉が新鮮でないから匂うのかもしれません・・・
リカイトオリジナルシーズニングマリネに漬け込まれた羊
とても薄味でクミンが香る絶品
今日は3人なので私は30本かな?(笑)

大連の夏は日が長く20時近くにようやく暗くなってきた
気温もぐっと下がるので肌寒い
先程のスイカの残りを冷蔵庫から持ってきて
結局3時間半のお喋りと共にBBQを愉しみました

ありがとう!!!


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