自宅暮らし
暫く夫婦で過ごす事が出来ましたが
昨日、夫は仙台宅へ帰って行きました
私はホームパーティ支度です
前夜の準備
ローズウォーターに砂糖やリキュールを加えて煮詰めフリーザーヘ
数時間後事にシャカシャカ
完成
クミン風味チキン
一晩マリネ液に漬け込んだチキンを焼く
バスティカ米
マサラと炊きます
ビリヤニ完成
カレー4種
スパイス色々
インドカレー作りは楽しい
ナスのカレー
ナスをコンロで焦げるまで焼く
羊カレー
オクラとジャガイモのカレー
ライタ
ナン
インドカレーをスタンバイして
久しぶりのホームパーティ♪