豚の血ソーセージ鍋･美味しい大連通信

真冬の大連から届いた鍋料理画像

ブラッドソーセージ鍋

酸菜炖血肠

ザワークラウト（発酵キャベツ）と煮込む1品

このブラッドソーセージは言わずと知れた「ごちそう」で

イギリス、フランス、スペイン、ドイツ等のヨーロッパを始め

東アジアでも頻繁に食される

これぞ貧血人間には最高のお料理ですが私は・・・苦手なのです

う～～～ん！ダイナミックな大陸の料理だ

木耳、白木耳、ブロッコリーの甘酸っぱい副菜も美味しそう

From Dalian