蝶豆花で染めらたニョニャ菓子

マラッカの街かどで売られていた「ニョニャ菓子」

1個50円程

夜食です

パンダンリーフに包まれたこちらから

Rempah Udang

糯米を蒸した中にしょっぱいオキアミ（？）が入っている

「おはぎ」みたい！

Pulut Inti

こちらは甘い甘いココナッツ乗せ

優しい美味しさ！これがニョニャのお味ね

美しい色は合成着色料ではなく　天然色素！

Butterfly Pea　蝶豆の花を使っていると言う事です

蝶豆の花を使ったお菓子が沢山UPされています

https://icook.tw/recipes/91056