マレーシア滞在記
中国、インド、マレー・・・様々な国のお料理を愉しんでいますが今夜は
私が最も好きなアラビアン！
アラビアの魔法にかかってしまいそうな店内で
23時のディナー
イスラム教のお店なのでお酒がありません
私はモロッコのミントティー
夫はノンアルコールビールで乾杯
我が家のおもてなし時の定番であるミントティー
私もたまには（！）サービスされる側になりたくて（笑）
美しくエキゾテックナ香りを放つアラビアンフーズたち
白い器に美しい盛り付けが目にも眩しい
タブレ
大量のパセリとミント等にレモン汁がたっぷりのサラダ
葡萄の葉に包まれたドルマ冷製
過去にイスタンブール（トルコ）で初めて口にした時の美味しさを今もしっかり記憶しています
葡萄の葉にお米やお肉などがスパイスと共に包まれた冷製ドルマ
ピーマンのドルマ
こちらも我が家の定番ですが・・・たまには食べる側に回りたくて（笑）
美しいピーマンに包まれたフィリング
タブレを乗せて
お米や沢山のスパイスが口の中で溶けていく
こちらが我が家のドルマ！夫の大好物なのです
盛り合わせ
牛串、羊串、ケバブ、海老・・・
ゴージャスな1皿です
アラビアンディナー
