ラクサ ＠オールドプレシャスチャイナKL

前記事の続きです

マレーシアといえばマレー料理のなかにはニョニャ料理も含まれています

ババ・ニョニャ料理とも呼ばれているニョニャ料理は、

15世紀前後中国人がマレー半島（主にマラッカやペナン）にやって来て

マレー女性と中華系男性のカップルが数多く誕生し

その子孫によって築き上げられたのがこのニョニャ料理です。

乾杯

お店、お薦めワイン

食べるだけなくインテリアという付加価値に一層心は躍るもの♪

ニョニャ料理の「ラクサ」を頂くために訪問しました

ワクワク

夫はチキンカレー

勿論、シェア

カレーラクサ

カレー味に複雑なスパイスが加わり、ココナツミルクたっぷり

かつて日本で暮らしていた私の友人エニー（マレー人）がよく作ってくれた懐かしい1品

味覚の記憶って・・・色褪せないもの

本当に味わい深いニョニャ料理の１つに再会して舌鼓を打つ

この空間でこのお味・・・う～～ん、たまらない・・・