仙台暮らし順調に4ヶ月ぶりの主婦をやっています！
夫は洋食に飢えているのでさっそく！
自宅に残っていたパートフィローを持ってきました（笑）
仙台宅に来る際には本宅冷蔵庫に残る物を運んできますがこれが重宝で（笑）
同様に運んできたマッシュポテトパウダー＆ケイパーも！
両宅に少しずつ残るものが多いのは勿体無いのでどちらかの家で使い切る様に心掛けています
さぁ、皮が美味しいサーモンを焼いている間に付け合わせのほうれん草を茹でて
広げたパートフィローに温かい牛乳を合わせて完成したマッシュドポテトに
ケイパー
そしてカリッと焼き上げたサーモンを
お洒落な包み方ができずに巨大春巻きの様です（笑）
多めのオリーブオイルで揚げ焼き（本宅ではオーブンを使用します）
パリッと仕上がりました
洒落た調味料を仙台宅に置いておらず・・・明日に使用する予定のトマトソースを少し拝借
夫にはベーコンと白菜のコンソメスープも添えて
昨夜の残りワインで乾杯
いただきまーす
手前味噌ですが・・・美味しい！！！
