路地裏のVIP席で夜食

ホイアン滞在記

路地裏の青年・・・ディナー後のお夜食の様子

ヴェトナム旅行中にこのスタイルで食事をしなければ帰れないでしょう（笑）

しかし小柄なヴェトナム人より頭2つ分大きな180㎝越えの夫は身体を折り曲げる様に椅子に納まる

ディナーの後に夫が食べたいと言っていたThịt xiên nướng の屋台を探す

ここは　コムガー（チキンライス）のお店みたい

ここだ！

夫がどうしても食べたいヴェトナム料理を食します

美味しそうな香りにディナー後と言う事も忘れた胃袋が鳴りだします

豚肉サテ・・・たまりません

たまんないなぁ～

2人の感じ良いおばちゃんが仕切っていた

私がお値段を伺い食事したい旨を伝えると「満席だからあちらへ」・・・と

指さす方向を見れば

すごい！特等席だよ

お風呂の椅子（笑）で食事はいつかのホーチミン以来

煙も来ないし静かだし

これぞ　VIP席

私が右を向けば店の裏出入り口で調理の様子が伺える・・・

豚肉は外で炭火焼しているから野菜を洗ったりライスペーパーの支度をしたり・・・

着席すると5分ほどで運ばれてきた

豚肉サテ、生野菜＆ハーブ、ピーナツソース、米粉の皮（生春巻きの皮）

1本1本丁寧に2本の竹串に器用に納まる豚肉を外す

広げたライスペーパーに熱々の豚肉を乗せ

生野菜＆ハーブ（ミントやどくだみ）を置き

クルリと巻いてピーナツソースをたっぷりつけて頂きます

これが夫が食べたかったThịt xiên nướng THIT NUONG（ティットヌ オン）

1人前50,000ドンだからボラれていない様です（一人300円程）
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完食！私の方が沢山食べた事は言うまでもありませんが…

さすがにディナーの後の夜食なので苦しい

お会計を済ませて路地裏から出てくると

まだ満席が続く大盛況のお店

アジアご飯大好き！