松木一浩氏の講演会に飛び入り! | Vanves の毎日 衣食住+et cetera

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本当の贅沢とは何だろう?

大切な思い出備忘録




  


               



     
                    松木一浩氏の講演会にお邪魔しました



1990年ホテル・ニッコー・ド・パリ
1992年ルコントコンパニー
1994年シャトーレストラン タイユヴァン・ロブション
1995年パリ三ツ星レストラン タイユバン   
       

1999年に退職後は有機農業の勉強を開始され2000年に就農
現在は多数の企業誌にも紹介されている


素晴らしいわ!母が指差す方向を皆で凝視(笑)

資料を広げて

講演内容はとても密度が濃い

身土不二 しんどふじ
(テロアール)
人間の身体は住んでいる土地や風土や環境に適した旬の食材を食べる事で健康を維持できる

フードマイレージ=地産地消

足るを知る=分相応

等々・・・会長のお話内容はとても興味深く楽しいものでした



ここで我が父の話題を会長が取り上げて下さいました

若き日の会長が我が父に教わった最大の財産は
ホスピタリの精神(おもてなし)のだったと・・・音譜


娘の私が客観的にこの様なお話を伺う事は少し耳がくすぐったいのですが
私はそんな親に育てられたのに・・・と自分を反省ガーン

おや・・・?

拡大
↓

どこかで聞いたセリフだ?

考える人

ポイント。
いやぁだ~ 私のブログ 開始当時かたらのサブタイトルじゃん まんまお揃いびっくり
激しく共感

講演も終わりに差し掛かった頃に母と私は唖然ひょえー

先ほど、お話に取り上げて下さった我が父がまさかの檀上に登場あせる・・・(台本にはありません)

・・・

いつの間にかマイクを手に飛び入り参加

マイクを持ったら活き活き&マイクを離さない・・・職業病の名残たはー


素晴らしい講演会に感激

沢山の出会いとご縁が人生をより豊かなものにしていくのだな・・・と実感する私でした







ナイフとフォーク

こちら、松木会長のレストランにお邪魔した時の記事画像
Vanvesの毎日 衣・食・住
レストランビオスhttp://www.bio-s.net/


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