紋交イカ炒めグリーンカレー風味

紋交イカのエスニック炒め
 

使い切りたいグリーンカレーペースト

こういった便利ものが少し残る時には炒め物に使います

紋交イカはさっと茹でて

ニンニク、生姜、葱と炒めたら

グリーンカレーペースト、お砂糖、お醤油で味を調える

完成！他に鶏のから揚げやサラダ小鉢が並ぶお夕飯

夫は「ご飯がすすむ」と嬉しそう。