気圧の変化でしょうか？珍しく昨夜からめまいがひどく、しかし本日はランチの約束日
・・・なので、今できる範囲で支度しました
インド産スパークリングワインに合わせたインドカレー作り
慣れた料理なので30分もあれば完成します
ニンニク、ショウガ、玉ねぎ、バター、クミン、ガラムマサラ、チリパウダー、トマト水煮
ほうれん草を茹でてミキサーでピューレ状に。 隣はビートスープ
鍋に合わせて煮詰める
辛味を増すために唐辛子投入
好い香り
最後にコリアンダー（パクチー）を入れて出来上がり
インドカレーにはタイ米で
完成
タンドリーチキン レシピ★
ヨーグルト、ニンニク、ショウガ、レモン、ターメリック・・・
インドカレー屋さんで食べるあの炭焼き風にする為にはオーブンよりガスグリル！
そしてインド産スパークリングワイン
何とか間に合いました！
