夫の帰省をクリスマスツリーも待っていました （我が家は1月6日までツリーを出して置く事が多いのです）
先週、仙台から「帰ったらミートローフを食べたい」と夫からリクエストがあり私は正直ニンマリと
ボール１つで出来る超！簡単料理なのですから！！後はオーブンが焼いてくれます
妻の味と言えばミートローフ？
我が家はマッシュドポテトでコーティングし焦げ目をつけるスタイルが定番です
も夫も我が家の食の思い出はオーブン料理が多い様です
サラダはクレソン＆紫キャベツのスプラウト＆ローストした松の実
トリュフオイル＆トリュフ塩で和えて
ジャガイモのポタージュ
キヌア入り
ぽってりとしたスープの完成
お帰りなさい・・・
テーブルにスタンバイしているのは
従妹から頂いたトリュフオイル＆トリュフソルト、引き立てミックスペッパー、ミートローフソース
好みで味付けしながらいただきます
マッシュドポテトでコーティングすると冷めにくいだけでなくボリューム感いっぱい
彩りの為にミックスベジタブル入り
夫・・・喜ぶ
夫婦で囲む久々の本宅の・・・大き過ぎるディナーテーブル！
