ガトーバスク
アーモンド生地にカスタードクリームを挟んで焼いたシンプルなバスク地方のお菓子
昨夜の週末集いのデザートタイム中の22時にタマちゃんが届けてくださった箱の中身でした
バターとアーモンド、そしてラム酒の香りが箱いっぱいに広がっていました
私は今朝、いただきました
たっぷりのカスタードクリームの中には沢山のバニラビーンズが見えます
贅沢な素材を使ったシンプルな焼菓子
一人の日曜の朝にこんな香りで目覚める事は幸せ
今回は特にタマちゃんの自信作と伺い、納得！
タマちゃん、今週もごちそさまでした。
実家におすそ分けに行って来ます
