小鯵の即席南蛮漬け | Vanves の毎日 衣食住+et cetera

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本当の贅沢とは何だろう?

大切な思い出備忘録




  



実家でお夕飯


母と共にキッチンに立つ・・・そんなお夕飯支度


小鯵の即席南蛮漬け

今夜私が作った1品・・・ですが魚の下処理はその作業が大好きと言う母にお任せ(笑)
生魚はあまり得意でありませんが青魚が大好きな私の大好物の1つ

漬けダレには多めの唐辛子、少しのお醤油、甘酢

揚げたての小鯵をバンバン放り込み(笑)ザクザク切ったトマトも加えて



イカ焼

ナスとピーマンの味噌煮込み

キュウリのお漬物

小鯵の頭が食べられないので頭のみを父のお皿へ投げ込む娘


米をあまり食べない私に呆れる母がご飯にお海苔を巻いて食べれば完食できるから。。。と

無理矢理白米を勧められ→1膳を何とか完食するも今夜はボリュームが足りずに私、この後にトースト白を食べました(笑)



キッチンの様子モモヤ

先月、漬け込んだ らっきょう はもう少し待ちます

シソの葉が大量にスタンバイされており梅干しの準備?

玄関の花

母の日課となっている「朝摘みガーデンフラワー」は最近では原色の組み合わせが多い→娘の影響か?


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