仙台暮らし
玉ねぎ、ジャガイモ、ズッキーニ、育ち過ぎたキュウリetc・・・

昨日、届いた福井からのメロン、スイカと合わせて冷蔵庫はいっそうパンパンに!
王道は外せない・・・
紫玉ねぎ、キュウリも、レモン 育ち過ぎたキュウリは水分がいっぱいなので薄切りにしてシャキシャキさせて

小麦粉と片栗粉を合わせた中にスパイスを混ぜた衣を纏ったフリット
フリタータ・デ・リゾ
毎日少しずつ残るご飯の処理です(私がお米を食べたり食べなかったりなので仕方ありません)

2008年にお誘い頂いた小麦粉のイベントで教えて頂いた「フリタータ・デマッケローニ」をお米でアレンジしてみました
↑2008年記事より、日清製粉のイベントで・・・パンケーキも美味しかったなぁ~


ちょっと辛め仕上げ
アラビアータ私好みの辛さ!(自分で作っているんだから当然ね)
Fritata di riso フリタータ・デ・リーゾ
パリッと香ばしくて美味しい!
恐るべし!10㎏強のスイカを1日で半分平らげたスイカ大好き我が夫婦!
今夜もお腹いっぱいね
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