仙台暮らし
湿度が高めの日々が続きますので酢のものを心掛けています
パプリカマリネ
真っ黒に焼いたパプリカの皮をむいてハムや水にさらした玉ねぎと甘酢とレモン＆オリーブオイルに漬けて冷やす
鶏の南蛮酢
鶏の下味は胡椒とレモン 南蛮酢には玉ねぎスライスをたっぷり漬け込んで
多めの油で揚げ焼きしたチキンに南蛮酢を乗せて完成
シジミのお味噌汁
夫、今夜の帰宅は21時過ぎとなりました
夫は大好きなビールを＆私は泡
腹ペコ夫なので今夜は乾杯省略
マリネ酢も南蛮酢も美味しい！と夫が喜んでくれたので嬉しい妻
今日はママチャリでお買い物途中でローズマリーを手に入れた
本宅の庭では野生化しているのに仙台では枝一本が貴重でありがたい！
今夜の仙台は肌寒い
もうすぐ7月なのに17℃って。
