ズッキーニの花を食べたくて・・・感動！

　仙台暮らし

私の好きな食べ物の１つに　ズッキーニの花　があります

お味と共に季節を感じる事ができる食材の１つですが中々国内で食べる機会に恵まれず・・・

義父の畑のズッキーニの花が咲くと慌てて頂き自宅で調理する事で精一杯でした（2008年記事画像）

さて、昨夜の事（１６日）

仙台のイタリアンのお店を探していたら１店のH.Pにそれを見つけたのです

↓　以下、お店のHPをお借りしています

ズッキーニの花をご存知ですか？

ズッキーニの花の食べ頃は、花の咲いているほんの僅かな期間しかありません。
しかも、花が開いている朝のうちに収穫してしまわなければならないので、時間限定の貴重な食材と言えます。
生ハムとリコッタチーズを詰めてフリットにしてお出ししております。
しばらくは、オンメニューしております。
是非、御賞味下さい！

このHPを見ながらすぐに問い合わせの電話をしたところ・・・

・・・「キッチンで確認して折り返しお電話します」と気持ち良いご対応の後に連絡を頂きました

・・・「只今、ズッキーニの花は2ツ残っておりますのでお取りしておきます！」と嬉しいご返答

そして　今夜　

お店に伺うと予約テーブルに素敵なウエルカムのお計らいが・・・

私は久々にこういったお心遣いに感激・・・

そして　それは運ばれて来ました

ズッキーニの花のフリット

生ハムとリコッタチーズ詰め

美味しい夜でした

続きます・・・