仙台暮らしプチトリップ＠秋田
空腹マックス・・・辿り着いた郷土料理店
秋田の夜にかんぱーい 夫は黒ビール
私は白ワイン
いぶりがっこ （燻製たくあん？）
ぎばさ （海藻）
比内地鶏
唐揚げ
とにかく鶏が美味しい！
ハタハタ寿司
嫁ぎ先で頂くかぶら寿司がお気に入りの私は迷う事なくオーダーしました
麹がたまらない・・・
塩魚汁鍋 （しょっつる鍋）
私の人生に欠かせない(！)ナンプラーと同様に魚醤と言えばしょっつるですが初めて頂きます
ハタハタの中からは沢山のタマゴが溢れました！こちらも山形で初めて頂いてから気に入った魚
さて、しょっつるですが。。。何とも言えないまろやかな風味と甘み､コクが美味しい
稲庭うどんで〆
浅利の釜めし
おおにごり鳥海山が美味しかった・・・その他に山廃､高清水､なども。
ババヘラアイス （イチゴとバナナ）
ババヘラ？。。。って何かしら？と お店の方に伺うと
「言葉が悪いのですが」と前置きをされてから
ババア（おばさん）が専用ヘラで盛り付けるアイスです…と教えて頂きました
なるほど
そういえば昼にあちらこちらでこんな風景を見かけて不思議に思っていた私
知らない土地を訪れての食体験は本当に楽しいもの
特に東北は米処ゆえに美味しいお酒の愉しみも尽きない・・・
ババヘラアイス★★
