仙台暮らし
昨日のガスター１０がテキメン！
今朝は胃痛も治まり久々に快調
ブランチはバナナパンケーキを焼きました
すりつぶしたバナナ入り！蜂蜜をたっぷりかけて
賞味期限が切れて数日経ったこちらは昨年バリ島で購入したピサンゴレン(揚げバナナの粉）
日本で言う天ぷら粉！ 本来は揚げバナナを作るための粉です(右）
天ぷら粉なので少し膨らむ事に加えてデザート用粉なので甘さも香りもついた優れモノ
迷うことなく卵と牛乳を加え､すりつぶしたバナナをさっくり合わせバターを溶かしたフライパンで焼きました
こんなにフンワリと焼き上がり好い香り
これで粉も無駄にならずに済んでよかった！
フワフワで美味しい
思いがけずボリュームたっぷりのバナナパンケーキとなりました。
ガスター１０のおかげでようやく復活！
今夜は夫のお夕飯が不要なので所用を兼ねてお出かけしようと思います。
