肉そば

肉そばは山形名物なのだそうhttp://www.pref.yamagata.jp/ou/somu/020020/03/mailmag/series/pride/nikusoba.html

山形を後にする時に夫が是非食べてみよう！と

すごーい！

お出汁は透明な鶏出汁なので実家のお雑煮を思い出した！

元々は馬肉だったらしい。と夫が教えてくれた

初めていただく食事が山盛りの東北暮らしです。