花の明かりの宿・月の池にて 花明りの宿･月の池http://www.tsukinoike.co.jp/
テーブルに着席すると結婚記念日お祝いメッセージカードが…嬉しいおもてなしです
花懐石
朱色に染まるテーブル
11回目の結婚記念日かんぱーい
今年は雪の東北温泉宿で浴衣姿ですが昨年10周年祝は常夏バリ島でクタビーチを前に水着同然スタイルで乾杯していました
夫は生ビール
私はスパークリングワイン
かんぱーい
さっきプレゼントしてもらった結婚記念日お祝いの指輪！
嬉しい！
今宵のお献立
前菜・・・春の玉手箱 おもてなし
蓋を開けると春がギューッと詰まっていました
柿のワイン煮
雛寿司は最中ごといただきます
桜の花は髪につけました
こんな感じです
お刺身…清竹森 氷鉢のせ
美しく盛り付けられたお刺身
珍しいお刺身は「鯉」
ハーブソースで頂きました、食感がコリっとして良かったです
カニみそムース
とんでもなく（！）美味しくて。。。ワインが進みます
蒸し物・・・かに葛饅頭 玉地蒸し
美しいお色とカニと葛の美味しさが口の中で広がります
焼き物・・・岩魚塩焼き 笹篭盛り
驚きました。。。盛りつけがアートです
思い切りかぶりついてみました!塩加減丁度好し
ホタルイカ漁は解禁になったばかり！
名物・・・だだちゃ豆秘伝流し
初めて頂く一品です
先ずは海老がこんにちは
濃厚なお味のだだちゃ豆のムースの美味しさにため息・・・
日本酒のスパークリング
お肉料理・・・蔵王牛のステーキ
言葉は要らない。。。
夫は山形牛の赤ワイン煮
酢の物・・・鰆と山菜のベジタブルソース
鰆を頂くと春だな～と実感するも外は雪です
お食事・・・山形産米ひとめぼれ
可愛いうさぎの丼！
わさび菜のお茶漬け
夫は山菜味噌で
デザート・・・フランボワーズのティラミス
食後のサッパリ完を得る為にフランボワーズなのだそうです
美しさもお味も○
そしてお祝いケーキ
ありがとうございます！大きなケーキです
3段生クリームは2人では食べ切れないほど。
こうして最高に素敵な盛り付けと美味しいフルコースと結婚記念日ケーキを完食した私たちの元へ
お夜食バスケットが運ばれて来ました
「お部屋でお召し上がりくださいませ」と。
こちらのお宿・・・非の打ちどころがない「おもてなし」宿に感激です！
