仙台暮らし
私が仙台へ戻って来た日のディナー時に夫と噛み合わない会話があったけれど
。。。取り立てて気にする事もないまま忘れていた私が
昨日のお買い物中にそれを見つけました
あさつき （福島県産）
夫 「あさつきの酢味噌和えって知ってる？
V 「えっ。。。？」
あさつきって・・・
私が認識していたあさつき はこれ！酢味噌和え？？これで作る葱ぬたの事？・・・
そんな調子でその会話は成立せずに流れたままだった
しかし夫が言っていただろうこちらを見るとエシャロット？と今度は私が解らなくなる
どうやら東北ではこの時期に出回り酢味噌和えが美味しいらしい！！
さっと湯がく程度で食感を残すのだとか・・・。承知しました
冷水に取らずに冷ますのだとか・・・。承知しました
あさつきの酢味噌和え完成！
東北暮らしの中で食の発見が楽しくて楽しくて仕方ない私。。。
これで今夜の２品目の完成です
今日は夫が仕事です
私はこの大雪にママチャリを諦めて吹雪の中ゆっくり徒歩で２時間掛けてお買い物へ（笑）
車の無い仙台暮らし、健康な自身の足だけが頼りです！
ちょっとサバイバル。
