仙台へ向かう道すがら、途中下車する都内の何れかの場所で
と会って
実家からの預かり物を渡しながらランチを愉しむ…これがほぼ習慣となっております
本日は１６時からバイトの V.S お夕飯に間に合うように仙台宅へ行きたいvanves
丁度良い時間帯なので東京駅構内で待ち合わせ
最近では少々・・・というより不規則な時間帯で生活しているは疲れ気味＆肌荒れと言う事なので
それならばエスニック料理だ！と（そうでなくても一緒のランチはほぼエスニック料理ですが！）
ちょっと珍しい南インドカレー屋さん
エリックサウス へhttp://www.erickcurry.jp/original4.html
北インド料理店は溢れるほど見かけますが
南インド料理店はあまり見かけませんので嬉しいわ
インド料理大好きvanvesとしてはどうしてもに食べて貰いたかった１品がビリヤニ
しかし 私の気持ちと裏腹にはミールスという南インドの定食をオーダーしていた（笑）
勿論こちらも美味しいのですが
それならばと。私がビリヤニのLサイズをオーダーしました
ジャスミンライスより細長いバスマティライスで炊き上げたビリヤニ
たっぷりの水分を含んで炊き上げる日本米（贅沢です）ではお腹が苦しくなってしまう私ですがパラパラ米（！）ならば大丈夫
黒マスタードシードを始めとする芳香がいっぱいに広がるターメリック色の炊き込みご飯
あぁ・美しい！
このままでも十分美味しいのですが 漬物、ピクルス、添えられたカレーとライタ（ヨーグルト）を掛けて混ぜて・・・
本来ならば手で食べたいのですが・・・スプーンでいただきます
パサッパサッと音を立てる（！）美味しいご飯の下からチキンがゴロゴロ顔を出す
も大絶賛し、私のお皿に積極的にスプーンを運ぶのでとても嬉しく
ここで食文化に興味があるにインド料理の話を始めるvanves
北インドは乾燥しており小麦栽培に適し、南インドは水が豊かでお米の生育に適している
北インド・・・シナモン、クローブ、クミンシードを多く使い、比較的肉を食し
油類が多いドロリとしたカレーなのでナンと合う（中東に近いので食文化も似ている）
南インド・・・黒マスタードを主に使い、ココナツオイルを使ったサラサラしたカレーは暑い南インドの気候に適している
つまり・・・・インドは広い
いつか一緒にインドを旅したいわね
満腹の為にデザートはパスして甘い甘い飲み物で〆
はマサラチャイ 私はゴアコーヒー
私達の隣にはインド系男性と思しきスーツ姿のお２人が美しい手さばきで（見習いたい！）美味しそうに頬張っていた
私もここエリックサウスの南インドカレーは美味しいと感動
本当に久々に食べたビリヤニ
最高でした！
！体調が優れない時にはエスニック料理を食べてね・・・沢山のスパイスが身体を温めてくれるから！
アンティが冷え知らずの元気な身体で居られるのも若き頃から香辛料を摂取しているおかげでもあると思うよ
（まぁ、元が元気なのだけどね！）
食事が済むとを改札口まで見送り、私も東北新幹線乗り場へ向かいます。
バイバーイ。
