仙台暮らし
昨日は吹雪の中、夫と一緒にお買い物へ出かけ
年末に動かなくてもよい様に（笑）と。おでんの買い物を済ませ
昨夜はお夕飯の支度と同時進行でおでんを煮ました
おでんは当日煮ても美味しくないので最低でも１日前に煮ています
おでんは地方により様々ですがここ仙台では夫の好物である牛筋が見当たらず
お肉屋さんで手渡された牛筋を下茹の後に処理して夫のリクエストに応えます
牛筋は手に入ったけれど私の好きな「ちくわぶ」が売っていなかった・・・
ちくわぶは全国的では無いのかな？
さて、こちら本宅で作る6,7リットのルクレ鍋いっぱいの懐かしい昨年のおでん
ちくわぶ、ロールキャベツ、巾着、夫の好物である牛筋やソーセージ
アぁ、懐かしいおでん画像だわ～
しかし仙台宅には大きなお鍋が無いので
沢山のおでんダネを入れる事を諦め、特にロールキャベツは残念ながら却下
何だかはんぺんファミリーのごった煮と化している（笑）まぁ好いでしょう
ほや・・・夫の大好物
私は苦手なのですが夫が「再チャレンジしてみてよ～」と言う
海のパイナップルと形容されている ほや
キャラはパインちゃん
夫に教えられた通りに酢洗いして仕上げた
食べられるかな～
完熟アボカド
さっくりと手でほぐして、ワサビ醤油とたっぷりの海苔でいただきます
下仁田ネギの炒めご飯
すりごまをかけて
頂き物の下仁田ネギ
軟らかく苦味が無い葉も美味しいので炒め物に使います
秋田の濁り酒
私は濁り酒が好きなのでこちらを
東北の冬はお酒が欠かせない
日本酒も好き
かんぱーい
なんだか～雑多な雰囲気の食卓です（笑）
仙台宅のコンパクトな暮らしには他に方法がありません
「ちくわぶ」は売っておらず、ロールキャベツも無いおでん
寂しいな～
トロケそうな大根
トロトロになった牛スジを夫は大層喜び ！
春に初挑戦した際に飲み込む事ができなかった「ほや」
それがどうでしょう!? 甘みがあって美味しいではないですか！！！
海のパイナップルと言う形容は良く解りませんが半分を私が食べ夫は嬉しそうだった
外は寒いけれど室内は温かで快適
おでんに日本酒、好い年末です
ところで昨夜、
ギリシャのワインを飲みながら夫の提案により
年始の小旅行を年末に変更しようと 突然のまさかが・・・
冷蔵庫には年末用の食材がいっぱいなので主婦はあれこれ考えます
加えて
行先や滞在先は全て私にお任せしてくれるというありがたい夫の計らいに感謝するも慌しく！
さぁ、何処へ行く？
宿はどうする？
荷物は？
2人暮らしのきまま生活
何だかんだ言っても
これ幸せナリ
ところで
今夜のおでんは２日分を想定した量を作ったのですが欲張り夫は殆どを食べてしまった（笑）
牛スジのお出汁が美味しいので残った汁で大根を煮ています
新年に食べようと思います。
