仙台暮らし下仁田ネギのビネグレットソース
ポアロの代用になるかな。。。と作ってみました
先日夫の会社デスクから頂いた下仁田ネギ
コンソメで煮て冷ましたらお手製ビネグレットソースをかける
ロシア産身欠きニシンが売っていたので思わず購入（仙台のスーパーは楽しい！）
昔、モスクワ行きの機内食で何度もニシンを食べた事を思い出し懐かしくなった私
6分乾き（一夜干し？）の様な状態なのでそのまま焼いて
オリーブオイル、サワークリームをつけて食べようと思います
さつま芋とかぼちゃののサラダは夫のリクエスト
福井のさつま芋、北海道のかぼちゃのドッキング
ボルシチ風スープ
サワークリームをたっぷり落としていただきます
今夜は少々手間がかかりました＆同時に明日のおでんも煮ていたのでキッチンは大忙し
今夜はギリシャのワインを開けます
♪海の色に染まるギリシャのワイン～♪
お休み１日目に乾杯
「年が明けたら近場へ小旅行へ出かけよう」と言っていた夫
私もそのつもりで年末はのんびりと構えている予定でいましたが
今夜突然「年末に変更しようと」夫
急に言われてんやわんや そんなに急に何処へ行くのよ～
行先は全て私が決めていいと！。。。
極寒の東北旅か～どうしましょ？？？
下仁田ネギはポアロー（リーキ）みたいな仕上がりになりました
美味しすぎ・・・
ニシン
骨もなんのその。。。
バゲットにニシン、オリーブオイル、塩、サワークリームを乗せてパクリ！
最高よ！イスタンブールのサバサンドを彷彿とさせるわ
見て
骨も皮もほぼ食べきったの（笑）
ロシアのニシンと下仁田ネギとギリシャのワイン
ワインは美味しくて１本空けました！
仙台只今－2℃ 本格的な冬の到来です。
食べて飲んで冬眠したい私
こちらは今朝の窓からの眺め
朝起きてこの光景に絶望したけれど（笑）
午後には吹雪の中 買い物に出かけたのです、その様子は次の更新で
